Resep Gadon untuk menu MPASI

si bocah udah umur 10 bulan, menurut bu dokter sudah boleh merasakan struktur makanan yang lebih kasar,, jujur sekarang masaknya berasa lebih santai karena nggak perlu nge-bubur dulu :D

makanan sudah mula dimasak layaknya orang dewasa, bedanya adalah: beberapa sayur masih diparut halus (pakai parutan keju) seperti wortel dan kentang,,
sedangkan macem daging masih diblender biar strukturnya nggak terlalu keras..

saya penganut berbagai macam pendapat MPASI, jadi apa yang bagus (dilihat dari alasannya), ya itu yang dipakai,, contoh pemakaian garam, ketika si bocah uda boleh makan makanan agak kasar, mulai lah dikasi garam seujung kuku (yang menurut ibu asuhnya rasanya nggak ada asin2nya sama skali :p),,
yah nggak papa, kan kebutuhan garam tiap hari hanya sedikit.

sekarang jadi suka eksperimen makanan, secara si bocah belom bisa protes tentang enak ato enggaknya makanan >.<
paling suka kalo liat bekalnya si bocah berwarna-warni gitu..
jadi waktu itu beli daging untuk digiling dijadiin bakso buat spaghetti, eh dapet ide lain yaitu gadon!
ini makanan emang belum pernah denger, taunya juga karena di kantor sering dimasakin gadon ini sama catering,, akhirnya bikin gadon buat si bocah dan bapaknya...

gadon tahu daging from IG: @santi_nurma

Resep gadon:

  - Bumbu putih: bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, garam dan gula (untuk MPASI bisa di-skip gula garamnya), daun salam, cabe rawit utuh (skip untuk menu MPASI)

- campur: daging giling tanpa lemak, tahu sutra, dan telur

- cara: campur bumbu putih dengan campuran daging giling, lalu taruh di atas daun pisang, dan sematkan lidi, lalu kukus selama kurang lebih 45 menit.

sedangkan menu MPASI si bocah sudah mulai beragam, di gambar adalah sayur sop isi brokoli, kentang, dan wortel parut, direbus dengan kaldu iga sapi sampai semua bahan lunak